Spanacul şi castraveţii se spală şi se lasă să se scurgă de apă pe un prosop.
Salată cu spanac
Am descoperit primăvara aceasta spanacul,crescut de moldoveni,fraged şi plin de vitamine. Vă propun o variantă de salată cu spanac proaspăt.
Ingrediente
O legătură de spanac;
3 castraveţi;
ceapă verde;
2 ouă;
ulei de măsline;
suc de lămîie;
sare;
măsline(opţional).
Pasii retetei
1
2
Ouăle se fierb în apă cu sare vreo 8 minute(să fie tari),se răcesc în apă rece,apoi se curăţă.
3
Se amestecă sucul de lămîie şi uleiul.
4
Într-un vas adînc se rup frunzele de spanac,se taie rondele castraveţii.
5
Se adaugă ceapa tăiată marunt,se sărează.Se stropeşte cu dressing-ul de ulei şi suc de lămîie.
6
Se taie ouăle în patru şi se aşează deasupra. Opţional se pot adăuga măsline.
7
Pentru o variantă "mai bărbătească",puteţi adăuga bastonaşe de şuncă.
Poftă mare!
Poftă mare!