Молдавская Кухня / Bucate Moldovenești

Brioşe cu telemea Adaugat de / Добавил: liumoga

Brioşe cu telemea

O gustare minunată într-o manieră inedită. De data aceasta sărate,nu dulci.
Ciorba din varza proaspata Adaugat de / Добавил: Bucataras

Ciorba din varza proaspata

O ciorba delicioasa din legume, cu foarte multe vitamine si e perfecta pentru un mod sanatos de alimentatie...
Felii gustoase
Felii gustoase
Adaugat de / Добавил: Bucataras

Felii gustoase

Cind a-i ramas fara nimic produse , gaseste citeva felii de piine si un ou si improvizeaza ceva gustos....Cum anume???
Placinte ca la mama acasa
Placinte ca la mama acasa
Adaugat de / Добавил: Bucataras

Placinte ca la mama acasa

Sunt placintele cele mai gustoase ,cele facute de mama. Au un farmec si mai mare datorita faptului ca sunt coapte in cuptorul cu lemne , ca la tara.....Aveti in vedere ca aici ingredientele sunt indicate pentru un cuptor intreg de placinte,dumneavoastra daca doriti sa le pregatiti, luati cantitatea de ingrediente de doua, sau chiar de trei ori mai putin.
Galuste de mamaliga cu ciuperci Adaugat de / Добавил: Bucataras

Galuste de mamaliga cu ciuperci

O reteta fantastica pentru iubitorii de mamaliguta...
Budinca de macaroane Adaugat de / Добавил: Bucataras

Budinca de macaroane

Desertul copilariei mele...
Drob de pui Adaugat de / Добавил: liumoga

Drob de pui

Tradiţional,drobul este făcut din măruntaie de miel. Dar aşa cum mie acestea nu-mi plac,am făcut din pipote şi ficăţei de pui.
Friptură de ied marinată in sos de iaurt Adaugat de / Добавил: Bucataras

Friptură de ied marinată in sos de iaurt

Pe linga carnea de miel, foerte des pe la sarbatorile de Paste se intilneste si cea de ied.Iata o reteta...
Pască de Paște cu brînză dulce Adaugat de / Добавил: Bucataras

Pască de Paște cu brînză dulce

La sfintele Sarbatori de Paște ,toate gospodinele pregatesc cu mult suflet si credinta o multime de bucate gustoase.Si cum sa nu gatim vestita pască cu brinza.In diferite regiuni ale Moldovei , pasca se gateste diferit, cu brinza sarata sau dulce...Noi va prezentam o reteta de pasca dulce cu stafide...
Urzici cu usturoi si lapte Adaugat de / Добавил: Bucataras

Urzici cu usturoi si lapte

Reteta sezonului de primavara...Recapatati vitaminele pierdute pe perioada rece,nu e greu de pregatit.Mai este si o solutie pentru perioada postului,daca inlocuiti laptele cu apa fiarta.
Cartofi taranesti Adaugat de / Добавил: Bucataras

Cartofi taranesti

In aceasta reteta puteti folosi specii de care doriti, ingredientul principal care nu se schimba sunt cartofii si usturoiul...
Friptura de porc cu mamaliguta
Friptura de porc cu mamaliguta
Adaugat de / Добавил: Bucataras

Friptura de porc cu mamaliguta

Reteta traditional moldoveneasca , una dintre cele mai pregatite in tara noastra... Nu greu se face si desigur e foarte gustoasa...
Placinte de post cu verdeata Adaugat de / Добавил: Bucataras

Placinte de post cu verdeata

Inca o reteta de placinte tipic moldoveneasca.
Carne cu cartofi in oala Adaugat de / Добавил: Bucataras

Carne cu cartofi in oala

Mincarea pregatita in oala intotdeauna a avut o aroma deosebita,taraneasca....Dragile mele gospodine,se merita sa ai oale in arsenalul de la bucatarie,asa ca nu ezitati si surprindeti-va frumos familia.
Placinte de post (cu varza si dovleac) Adaugat de / Добавил: liumoga

Placinte de post (cu varza si dovleac)

Ca să treacă mai uşor postul...
Gogosele cu porumb Adaugat de / Добавил: Bucataras

Gogosele cu porumb

Este o reteta de post neobisnuita. Tine satul foarte bine si e si gustoasa.Prunele uscate si nucile din gogosele dau o nota de sarbatoare!
Placinta cu cartofi Adaugat de / Добавил: Bucataras

Placinta cu cartofi

Iarasi vestita placinta moldoveneasca... de data asta cu cartofi...
Vinegret Adaugat de / Добавил: Bucataras

Vinegret

Inca o reteta tipic moldoveneasca, salata care este folosita cel mai des de catre moldoveni in perioada postului.Plus la toate e plina de vitamine.
Zeama
Zeama
Adaugat de / Добавил: Bucataras

Zeama

Zema- reteta traditionala moldoveneasca.Zeama se face cu taietei de casa ce confera o aroma deosebita,receta la taietei o gasiti la fel pe sait.Daca totusi nu dispuneti de timp ca sa pregatiti si taieteii,puteti utiliza pe cei din magazin..
Vinete cu ardei rosu Adaugat de / Добавил: Bucataras

Vinete cu ardei rosu

Este o alta reteta cu vinete.La parintii mei ,mamica facea aceasta reteta si o conserva pentru iarna...cu carnita,de sarbatori mergia foarte bine.
Vinete cu usturoi Adaugat de / Добавил: Bucataras

Vinete cu usturoi

O reteta usoara si originala pentru iubitorii de vinete.
Placinte pe tigaie
Placinte pe tigaie
Adaugat de / Добавил: Bucataras

Placinte pe tigaie

Cind nu dispui de timp sa faci placintele la cuptor,iata o receta mai rapida a placintelor pe tigaie.
Gogoși
Gogoși
Adaugat de / Добавил: Bucataras

Gogoși

O alta receta Moldoveneasca pe care o adora toti copii!!!
Supa de cartofi Adaugat de / Добавил: Bucataras

Supa de cartofi

O supa traditionala din Moldova, uşor se face şi foarte delicioase.Des se gateste în lunile mai reci, dar, de asemenea, în orice moment al anului. Este una dintre acele retete care iti aduc amintiri din copilărie.
Boț de mamaliguță Adaugat de / Добавил: Bucataras
  • 4.0/5 rating (6 voturi)
  • Категории: Молдавская Кухня / Bucate Moldovenești
  • Готово через: 35 minute

Boț de mamaliguță

Acest tip de receta se trage inca din vechile timpuri ale tarisoarei noastre...numai ca atunci foloseau un botulet de mamaliga in care inveleau un graunte de brinza sarata de oaie....In zilele noastre s-a mai modificat,dar tot spiritul moldovenesc a ramas....
Papanasi cu dulceata si smintina Adaugat de / Добавил: Bucataras

Papanasi cu dulceata si smintina

Hai sa ne facem o mica placere dulce acasa si sa gatim papanasi cu smintinica.Sint sigura ca multi le adora!
Placinta Intinsa Adaugat de / Добавил: Bucataras

Placinta Intinsa

Placinta intinsa este un desert pe cat de simplu din punctul de vedere al ingredientelor, pe atat de fin.Placinta intinsa se poate umple cu branza dulce sau sarata, cu mere,dovleac (sau bostan ,cum o mai numesc la tara), cu visine, mac, nuca – in fine, o diversitate de umpluturi.In reteta data sunt prezentate doua umpluturi, una de visine si cealalta de dovleag.
Iepuras in smintina Adaugat de / Добавил: Bucataras

Iepuras in smintina

Carnea de iepuras devine nemaipomenit de frageda si gustoasa...