Персиковый пирог

5.0/5 rating (2 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 1ч. 10мин.
Персиковый пирог

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. Тесто:
  2. Яйцо куриное - 1 шт.
  3. Сливочное масло - 100г
  4. Сливки 15% - 25 мл
  5. Сахарная пудра - 100г
  6. Мука - 250 г
  7. Начинка:
  8. Творожный сыр - 150г
  9. Персики - 3-4 шт (среднего размера)
  10. Яйцо куриное - 2 шт
  11. Сахарная пудра - 80г
  12. Черный шоколад - 50г
  13. Для украшения белый и черный шоколад.

Descriere/Описание :

Нежный, воздушный, легкий, просто тает во рту!
Сливочное масло, выдержанное до комнатной температуры, а также сахарную пудру, муку просеянную, яйцо и сливки - смешать и замесить тесто, затем убрать в холодильник на полчаса. 

Смазать маслом разъемную форму и распределить по ней охлажденное тесто, при этом формируя бортики примерно в 3 см. Тесто во многих местах наколоть вилкой.

Выпекать корж при 180градусах 20 минут. 

Персики нарезать дольками и уложить на корж,
а сверху посыпать тертым шоколадом. 

Творожный сыр, сахарную пудру, желтки смешать до однородной массы.
Взбить белки до устойчивых пиков и аккуратно подмешать их к творожно-желтковой массе, а после выложить на персики. Печь при той же температуре еще 20-25 минут. 

Остудить пирог в форме.

Получается он ооочень нежным.
Украсить тертым шоколадом, черным и белым. И вот теперь можно наслаждаться! Приятного аппетита!

Retete din Categoria Deserte

  • Bomboane Grileaj de casa
  • Tartă cu vişine
  • Mere pere in aluat foietaj
  • Budinca de macaroane
  • Prăjitură cu brânză
  • Мороженое «Семифредо»
  • Conuri din vafe umplute
  • Inghetata de casa cu banane
  • Торт
  • Tarta Trandafir
  • Тирамису
  • Chec de post cu miere de albine
  • Biscuiți ''Tabla de șah''
  • Brioşe cu cremă de brînză şi vişine
  • Briose cu visine
  • Ruladă cu banană
  • Кофейно - сливочное желе
  • Desert Lamiie ascunsa in bezea
  • Gem de portocala
  • Chec cu pere si ciocolata
  • Negresa (de post)
  • Cheesecake cu gem
  • Brioşe cu cacao şi bulgăraşi de brinză dulce
  •  Малиновый чизкейк
  • Biscuiti ''Banane''
  • Sfinţi umpluţi cu visina (de post )
  • Biscuiti cu gem
  • Tarta
  • Flori de ananas
  • Mic dejun la microunda
  • Tarta cu mere si vin
  • Cozonac pe smintina
  • Prăjitură cu morcov şi nuci (de post)
  • Biscuiţi cu susan
  • Salată «Teodor»
  • Salata de fructe
  • Fursecuri arăbeşti
  • Tort Fraisier
  • Tarta cu cirese «Valurile Dunarii»
  • «Cupolă» cu căpşuni
  • Pandişpan clasic (Классический бисквит)
  • Fursecuri
  • Raffaello cu banane
  • Placinta cu corasla: gust si traditie
  • Fundă din ciocolată pentru tort
  • Пирог «Ассорти»
  • Tiramisu (variantă)
  • Tort
  • Cozonac cu ciocolata
  • Сердечки из марципана
  • Tortul Pompierului
  • Tort Capriciile Doamnelor «Дамский каприз»
  • Батончики мюсли
  • Briose cu crema
  • Prajitura
  • Braduţi de ciocolată
  • Croissante cu gem
  • Timbale de orez cu migdale
  • Papanasi
  • Prajitura de ciocolata cu musli
  • Tarta cu bulgarasi de cocos
  • Шарлотка с яблоками
  • Foietaj cu nuci si miere
  • Tort
  • Cornuleţe cu vanilie şi nuci
  • Inghetata home made de piersici
  • Tarta cu caise
  • Tort «Poveste»
  • Prajitura cu zahar brun si migdale
  • Ochi dulci de paun
  • Trandafiraşi crocanţi
  • Торт
  • Tort de sărbătoare
  • Cornuleţe cu arahide
  • Tort
  • Cremă din lapte condensat
  • Orez cu lapte şi mere la cuptor
  • Conuri de Revelion