Ciorba de rata cu varza

4.5/5 rating (10 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 1 oră
Ciorba de rata cu varza

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. carne de rata;
  2. 1/2 varza;
  3. 1 morcov;
  4. 3-4 cartofi;
  5. o sfecla rosie;
  6. 1 ceapa;
  7. sare si citeva boabe de piper negru;
  8. patrunjel verde;
  9. smintina la dorinta.

Descriere/Описание :

O ciorba gustoasa si fierbinte pentru serile reci de iarna. Rata mereu s-a combinat bine cu varza...
P9253089
Carnea de rata se fierbe pina la pregatire.
P9253090
Intre timp se toaca varza pai.
P9253092
Morcovii se spala, se curata si se taie pai.
P9253093
Cartofii se taie cubulete.
P9253095
Si sfecla rosie se curata si se taie pai.
P9253091
La carnea de rata se adauga varza si ceapa intreaga.
P9253094
Dupa citeva minute de fierbere se adauga morcovii.
P9253098
Urmeaza apoi cartofii.
P9253096
Sfecla rosie se caleste putin in ulei timp de citeva minute.
P9253099
Apoi se adauga sfecla in ciorba.
P9253100
In final, cind legumele s-au fiert, se adauga patrunjelul tocat, flacara se stinge si se mai lasa ciorba sub capac citeva minute pentru contopirea aromelor...
P9253104
O lingurita cu smintina si pofta mare la toti!!!

Retete din categoria Felul Intii