Supă cu pelemeni

4.9/5 rating (10 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 25 minute
Supă cu pelemeni

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. 1.5 l apa;
  2. 500gr pelemeni facuti de casa sau congelati din comert;
  3. un morcov;
  4. 2-3 cartofi;
  5. o ceapa medie;
  6. 3 linguri cu ulei de floarea soarelui;
  7. condimente pe plac( busuioc, cimbru, patrunjel,curcuma, piper negru macinat,boia de ardei ,frunze de dafin sau altele);
  8. sare.

Descriere/Описание :

Atunci cind va ramin putini pelemeni congelati si nu va ajung ca sa hraniti toata familia, va vine in ajutor aceasta reteta. E foarte originala si usor de gatit.
91744336 4121583_bff66d_wmark
Morcovul si cartofii se curata si se spala bine, se taie tot cubulete.
91744337 4121583_0e6385_wmark
Morcovul e de dorit sa nu-l dati prin razatoare ci sa-l taiati,isi pierde forma razuit, si apoi, in cubulete da o culoare frumoasa supei .Ceapa se toaca marunt.
Ceapa si morcovul se caleste pe tigaie cu uleiul de floarea soarelui.
91744339 4121583_5b6225_wmark
Punem apa la fiert , cind da in clocot punem cartofii si-i fierbem 5 minute. Dupa 5 minute se adauga morcovul cu ceapa calita si se mai lasa sa fiarba 5 minute,dupa care se pun pelemenile si se amesteca ca sa nu sa se lipeasca.
91744340 4121583_9b5909_wmark
Cind pelemenile incep sa pluteasca , se adauga condimentele pe plac. Curcumaua va da o culoare galben-portocalie intensa ca in imagine si o aroma placuta, asa ca o puteti utiliza cu mult curaj.Se sareaza dupa gust si se mai lasa citeva minute la foc mic pina este gata supa.
91744341 4121583_14a9eb_wmark
Fiti sigur ca se aduna familia foarte repede la bucatatrie, fiind ademeniti de miros.Puteti sa serviti supa si cu o lingura de smintina.
Pofta mare!!!

Retete din categoria Felul Intii