Supa de naut cu miel

3.5/5 rating (4 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 1 ora 30 minute
Supa de naut cu miel

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. costite de miel 4 buc ;
  2. ceapa o buc ;
  3. morcov 3 buc ;
  4. rosii 2 buc ;
  5. cartofi medii 4 buc ;
  6. naut 100 gr ;
  7. specia zira ;
  8. frunze de dafin ;
  9. sare si piper dupa gust.

Descriere/Описание :

Nautul cu miel se utilizeaza foarte mult in bucataria orientala...Poftim o reteta, incercati de pregatiti si savurati aromele orientale.

Nautul e bine sa-l spalati si sa-l lasati in apa pe noapte...astfel se fierb mai usor.


Costitele de miel le spalam si le punem la fiet in apa rece.Lasam sa dea in clocot ,scoatem spuma,daca doriti ca supa sa fie mai transparenta,puteti acum sa strecurati bulionul si-l puneti apoi iarasi la fiert.

Adaugam in bulion morcovii curatiti intregi, ceapa , rosiile taiate in doua,dam focul incet si lasam sa fiarba 2 ore.

Dupa doua ore, scoatem toate legumele, saram bulionul si adaugam piper boabe si frunze de dafin.

Apoi adaugam nautul si lasam la foc mediu 10-15 minute.

Dupa 15 minute adaugam cartofii spalati,curatiti si taiati in patru.Adaugam si un morcov taiat rondele.Fierbem pina toate legumele sunt pregatite.

Se serveste supa noastra cu verdeata tocata.Pofta buna!

Retete din categoria Felul Intii