Supa nemteasca

4.4/5 rating (13 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 1 ora 30 minute
Supa nemteasca

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. 500gr carne la dorinta (aici e porc);
  2. 2 cepe medii;
  3. 1 morcov;
  4. 1 rosie;
  5. 4 cartofi mari;
  6. 1/3 pahar cu apa fiarta calduta;
  7. 1 ou;
  8. faina de griu;
  9. 150gr smintina;
  10. ulei vegetal;
  11. sare si condimente dupa gust;
  12. verdeata (patrunjel,marar).

Descriere/Описание :

Un deliciu...supa cu de toate.
2544312 2
Pregatim aluatul din 1/3 pahar de apa calduta,un ou si faina de griu pina obtinem un aluat tare.Lasam aluatul pentru 15-20 minute. 
In acest rastimp infierbintam ceaunul cu putin ulei si aruncam in el carnea taiata cuburi mari.
2544313 3
Intr-o tigaie se caleste ceapa taiata cubulete si morcovul dat prin razatoare.
2544314 4
Adaugam apoi rosia curatita de coaja si seminte si taiata cubulete.Rosia se curata de coaja foarte usor daca o scufundati intr-un vas cu apa fierbinte pentru o minuta.
2544315 5
Legumele calite se adauga in ceaun la carne si se amesteca.
2544316 6
Turnam  3-4 cani apa fiarta si lasam sa fiarba 10 minute.In functie de cita apa turnati , obtineti supa sau felul doi.
2544317 7
Cit timp fierbe carnea ,curatim cartofii si-i taiem in 4.Apoi se adauga si ei in ceaun.
2544318 8
Pina se pregatesc cartofii, ne ocupam de aluat.Se intinde aluatul in foi subtiri.
2544319 9
Ungem foaia cu smintina,
2544320 10
si incepem sa rotim aluatul.
2544321 11
Oprim rotirea la mijlocul foii si taiam aluatul in lungime.
2544322 12
Rulourile formate se taie bucati de 1-1.5cm, ca in imagine.
2544323 13
Le punem pe farfurii presurate cu faina.
2544324 14
Cind cartofii sunt aproape gata,dam drumul in cratita la rulourile de aluat.
2544325 15
Lasam la foc mare pina incepe supa sa fiarba,dupa care micsoram focul la minim.
2544326 16
Lasam sa fiarba inca 10 minute sub capac.
2544327 17
Aceasta reteta poate fi folosita ca supa sau ca felul doi ,in dependenta de cit lichid puneti.
2544328 18
Finisam cu verdeata fin tocata si stingem focul.
2544329 19
Pofta mare!!!

Retete din categoria Felul Intii