Salata de legume pentru iarna

4.0/5 rating (4 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 4-5 ore
Salata de legume pentru iarna

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. 1 parte de ceapa;
  2. 2 parti de morcov;
  3. 3 parti de rosii;
  4. 4 parti de ardei dulce;
  5. 1 pahar de otet ;
  6. ulei;
  7. sare,frunze de dafin.

Descriere/Описание :

Buna in sezonul rece,pentru a simti aroma verii...
sal1
Eu am luat drept unitate de masura,volumul unui borcan de 1,5 litri.
Ceapa se curata,se spala si se taie cubulet.
sal3
Se pune apoi la calit in uleiul fierbinte pina devine stravezie.
sal2
Morcovul se curata,se spala si se taie cubulet.
sal4
Se caleste si el,separat,in ulei fierbinte pina se inmoaie.
sal5
Ardeiul se spala,se curata de seminte,se taie cubulet  si se caleste si el in ulei pina devine moale.
sal6
La fel si rosiile,se spala si se taie cubulet,dupa care se calesc in ulei.
sal7
Toate legumele se pun intr-un vas si se amesteca. Se adauga sare,frunze de dafin,un pahar de otet si se lasa la foc mic inca vreo 20 minute ca sa se patrunda aromele.

sal8

Se toarna fierbinte in borcane,se sigileaza si se lasa  acoperite cu o plapuma 24 ore. 
Iarna se poate servi ca atare sau se face o salata calda cu fasole fiarta.
Pofta mare!

Retete din categoria Conserve

  • Vişine în propriul suc
  • Dulceata de capsuni cu lamiie
  • Roșii uscate in ulei
  • Компот
  • Dulceata de pere
  • Помидоры консервированные острые
  • Перец в медовом маринаде
  • Castraveti  pentru iarna
  • Dulceaţă de căpşuni (reţetă franţuzească)
  • Икра овощная
  • Sirop de coacaza rosie
  • Dulceaţă de cireşe albe
  • Dulceaţă de gutui cu nuci
  • Rosii murate intr-o zi
  • Dulceata de nuci verzi
  • Castraveti murati
  • Джем из айвы с имбирём
  • Замороженная вишня
  • Ardei iuţi pentru iarnă
  • Salata de legume pentru iarna
  • Dulceata de pere
  • Rosii in marinada delicioasa
  • Sos de roşii pentru iarna
  • Pastă de roșii cu ardei pentru iarnă
  • Conopida cu ardei grasi pentru iarna
  • Зимний салат
  • Ciuperci marinate
  • Salata
  • Dulceaţă de prune cu scorţişoară
  • Ghiveci din dovlecei
  • Dulceata de ghiul (de trandafir)
  • Zacusca de vinete
  • Compot de cirese albe cu menta
  • Vinete  marinate
  • Jeleu de căpşuni