Джем из айвы с имбирём

4.2/5 rating (5 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 1ч. 45мин.
Джем из айвы с имбирём

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. 2 крупные айвы ( после очистки у меня получилось 675 гр. чистой мякоти)
  2. 500 гр. сахара
  3. 8 гр. корня имбиря
  4. цедра от 1-го лимона
  5. 1 стакан воды

Descriere/Описание :

Вкус получился очень необычный - немного пряный . Все немногочисленные составляющие этого джема очень хорошо дополняют друг друга. А самое необычное то, что после того как поешь этот джем, во рту на долго остаётся приятное послевкусие.
Айву очистить,

 нарезать, положить в кастрюлю, налить воды и поставить на сильный огонь до закипания, затем огонь уменьшить и варить под крышкой до размягчения айвы. У меня варилась 20 минут. 

Пока варится айва, натереть на мелкой тёрке имбирь и цедру от лимона. 

Готовую айву протереть через сито или пюрировать в блендере .

Добавить натёртые имбирь, цедру
и сахар.

Перемешать и поставить вариться на тихом огне после закипания, время от времени помешивая, примерно 1 час. 

Сразу переложить в чистую банку. 
Приятного аппетита!

Retete din categoria Conserve

  • Dulceata de pere
  • Salata de legume pentru iarna
  • Икра овощная
  • Джем из айвы с имбирём
  • Зимний салат
  • Перец в медовом маринаде
  • Dulceata de nuci verzi
  • Sirop de coacaza rosie
  • Sos de roşii pentru iarna
  • Roșii uscate in ulei
  • Ardei iuţi pentru iarnă
  • Compot de cirese albe cu menta
  • Castraveti murati
  • Castraveti  pentru iarna
  • Vişine în propriul suc
  • Dulceaţă de gutui cu nuci
  • Помидоры консервированные острые
  • Salata
  • Компот
  • Rosii in marinada delicioasa
  • Conopida cu ardei grasi pentru iarna
  • Rosii murate intr-o zi
  • Dulceaţă de căpşuni (reţetă franţuzească)
  • Dulceaţă de cireşe albe
  • Dulceata de capsuni cu lamiie
  • Pastă de roșii cu ardei pentru iarnă
  • Dulceata de ghiul (de trandafir)
  • Ghiveci din dovlecei
  • Ciuperci marinate
  • Jeleu de căpşuni
  • Замороженная вишня
  • Dulceaţă de prune cu scorţişoară
  • Dulceata de pere
  • Zacusca de vinete
  • Vinete  marinate