Brioşe cu telemea

4.6/5 оценка (8 голосов)
  • Timp Preparare/Готово через : 50 minute
Brioşe cu telemea

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. 3 ouă;
  2. 1 pahar de smîntînă;
  3. 5 linguri de ulei;
  4. 300 gr de făină;
  5. 10 gr praf de copt;
  6. un praf de sare;
  7. 150-200 gr de telemea.

Descriere/Описание :

O gustare minunată într-o manieră inedită. De data aceasta sărate,nu dulci.
casc1
Se bat bine ouăle cu un praf de sare.
casc2
Se adaugă uleiul, smîntîna şi se omogenizează.Apoi făina împreună cu praful de copt şi se amestecă bine.
casc2a
Telemeaua se taie cubuleţe ( sau se mărunţeşte cu furculiţa).
casc3
Se amestecă în aluat şi telemeaua.
casc4
Se pun în tavă formele pentru brioşe şi se  umplu 3/4 cu aluat. Se coc în cuptorul preîncălzit la 190 grade pînă se rumenesc(cam 35-40 minute).
casc5
Se lasă să se răcorească un pic şi pot fi servite. Sînt delicioase atît  calde,cît şi reci, cu ceai sau cafea.